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Il Segreto di una buona pizza..........Il Libro sulla Pizza
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Ristorante - Pizzeria - Sala Ricevimenti – Scuola per pizzaioli

“ L’energia della terra di Calabria è la stessa che mettiamo nel nostro lavoro, perché per la pizza abbiamo una
passione che brucia…”

Il Ristorante Pizzeria le Mimose nasce nel lontano 1948; rinnovandosi e ampliandosi nel tempo, oggi è un ampio e accogliente locale di ben 300 coperti, che offre non solo il servizio di pizzeria e ristorante, ma anche quello di sala ricevimenti e scuola per pizzaioli. È qui che Elvis Santaromita Villa insieme allo zio Elio Roberto Galiano, Pizzeria le mimose Scaleasi destreggiano di fronte un “gran bel forno”, naturalmente a legna per preparare tantissime ottime pizze tradizionali. Elvis ed Elio hanno scelto e adottato il meglio fra le proposte tecnologiche e le tradizioni in materia di panificazione, per offrire un prodotto molto personale tutto naturale, diverso per genuinità, gusto e digeribilità.
L’azienda si è sempre dedicata alla ricerca della qualità. La continuità generazionale, la passione, la professionalità, la responsabilità, l’entusiasmo e lo spirito di servizio, la trasparenza, la correttezza, il rispetto per le persone e le cose, sono i principi ed i valori condivisi all’interno dell’azienda, che sono divenuti nel tempo il vero e proprio “stile aziendale” e guidano Le Mimose permettendole di coniugare risultati economici e scelte etiche, successo e solidarietà.

  La garanzia del nostro prodotto è la qualità,
la qualità è un diritto di tutti...
la nostra lascia il segno!

Pizzeria le mimose Scalea
Pizzeria le mimose Scalea

Il Ristorante Pizzeria
é

  • Scuola per pizzaioli
    (corsi di formazione e aggiornamento professionale)
  • Sala Ricevimenti
  • Locale Climatizzato
  • Aperto tutto l'anno
  • Chiuso il Martedì


    Ristorante - Pizzeria
    - Sala Ricevimenti – Scuola per pizzaioli
    Via Carlo Alberto Dalla Chiesa, 2
    87029 Scalea (CS)
    Tel. 0985.20145

    Promotori dell'Iniziativa: MANGIA, RASKIA e VINCI




    nel Sociale
    Elvis, mentre riceve da Pizza e Cuore, il titolo di Pizzeria più buona della Calabria 2006
    Titolo di Pizzeria più buona della
    Calabria-2006


Ristorante - Pizzeria
- Sala Ricevimenti – Scuola per pizzaioli
Via Carlo Alberto dalla Chiesa, 2
87029 Scalea (CS)
Tel. 0985.20145

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